• 首頁 arrow 碩專班 arrow碩專班-必修科目表
  • 回上一頁 碩專班-必修科目表
  •  餐旅管理學系碩士在職專班課程規劃表

    (  總學分數38學分- 必修12學分, 必選9學分)   

    ◎必修課程 

     

    碩士論文                        

     

    6

    必修

    研究方法

    一上

    3

    必修

    標竿企業講座

    一下

    1

    必修

    專題研討

    二上

    2

    必修

    以上共12學分

     

    ◎部分必修

     

    餐旅策略管理

     

    3

    五門課必修三門課

     

    餐旅行銷管理

     

    3

    餐旅財務管理

     

    3

    餐旅人力資源管理研究

     

    3

    餐旅營運管理研究

     

    3

    以上共9學分

     

     ◎一般選修課程  

     

    餐旅品質管理個案

     

    3

    選修

    多變量分析

     

    3

    選修

    餐旅連鎖經營研究

     

    3

    選修

    餐旅衛生安全研究

     

    3

    選修

    餐旅專業觀摩

     

    3

    選修

    葡萄酒賞析

     

    3

    選修

    飲食文化

     

    3

    選修

    服務創新模式

     

    3

    選修

    餐旅文創

     

    3

    選修

    餐旅生活美學

     

    3

    選修

    商業禮儀及溝通

     

    3

    選修

    談判與仲裁

     

    3

    選修

    消費者法規

     

    3

    選修

    品牌塑造

     

    3

    選修

    成本控制

     

    3

    選修

    中央廚房管理

     

    3

    選修

    質性研究

     

    3

    選修

    電子商務

     

    3

    選修