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  • 100學年度碩士班考試入學 考古題

    1.統計學 2.餐旅管理學 3.管理學

     

    參考書目:

    統計學:『應用統計學』(二版)雙葉書廊有限公司 出版、『Statistics for the Behavioral Sciences』(eighth edition)  WADSWORTH CENGAGE Learning .

     

    餐旅管理學:John R. Walker 譯者:鄭建瑋 (2004) 餐旅管理概論(Introduction to Hospitality). 台北:桂魯出版社、

    John R. Walker 譯者:林万登 (2011) 餐飲管理:理論與實務(The restaurant: from concept to operation, 5th ed.). 台北:桂魯出版社